Nagyító alá kerültek a kókuszos szaloncukrok: a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei összesen 19 termék laboratóriumi vizsgálatát végezték el. A kókuszos szaloncukrok jól szerepeltek a teszten: a vizsgált élelmiszerbiztonsági és minőségi paraméterek megfeleltek.
A 19 kókuszos szaloncukor közül 15 cukorral, 4 pedig édesítőszerrel készült. A dobozos és zacskós kiszerelésűek mellett lédig szaloncukrok vizsgálatára is sor került. Fajtájukat tekintve 15 mártott és 4 töltött szaloncukor vett részt a tesztben. A termékek különböző bevonattal rendelkeztek: hatnál tejcsokoládé, kilencnél étcsokoládé, négynél pedig kakaós (ét)bevonómassza takarta a kókuszos tölteléket.
A Nébih laboratóriumaiban végzett vizsgálatok során többek között a termékek cukor-, édesítőszer-, valamint transzzsír- és allergéntartalmát, továbbá a szemszám és a bevonatarány vizsgálatát is elvégezték. A vizsgált élelmiszerbiztonsági és minőségi szempontok alapján a szakemberek minden eredményt rendben találtak.
A szakértő és laikus kóstolók pontozása alapján kialakult rangsorban:
- a dobogó legfelső fokát a Spar Kókuszos szaloncukor, étcsokoládéval 22% mártott, lédig érdemelte ki
- a második helyen a Favorina Kókuszos szaloncukor tejcsokoládéba mártva, 350 g végzett
- harmadik helyen pedig a Lissé Szaloncukor kókuszos tejcsokoládéval mártott, 300 g végzett
Kiemelt fotó: illusztráció, Máthé Zoltán / MTI
