Hozzávalók 24 cm-es tortaformához:
- 50 dkg ricotta
- 25 dkg mandulaliszt (darált mandula)
- 25 dkg 80 %-os kakaótartalmú étcsoki
- 2 lime reszelt héja
- 30 dkg nyírfacukor
- 4 tojás
- fél tk. fahéj
- fél mk. vaníliapor vagy egy vaníliarúd kikapart belseje
A tetejére: étcsokiba mártott mandula, kandírozott gyümölcsök (citromhéj, áfonya, papaya)
A tálaláshoz: natúr cukormentes görög joghurt + fél zöld citrom leve, de lehet tejszínhab vagy mascarpone is egymagában
Az elkészítésről a Pálmafa Project blogon olvashatsz!
