A vashiány az egyik legkomolyabb táplálkozási probléma a világon, mintegy 2 milliárd ember szenved az ennek következtében kialakult vérszegénységben. A vasban gazdag élelmiszereket sokan nem engedhetik meg maguknak, ám Charles doktor találmánya segíthet rajtuk.
A vashalat legalább 10 percig kell vízben vagy levesben forralni, majd a folyadékhoz citromlevet kell adni, mely fontos a vas megfelelő felszívódásához. Az így készült étel vagy ital egy felnőtt ember napi vasszükségletének 75 százalékát fedezi. A vashal pedig újra és újra felhasználható és évekig kitart.
Kambodzsában már 2500 ilyen vashalat osztottak szét, és egy évvel később megvizsgálták az azt használókat: kiderült, hogy közel felük már nem vashiányos.
