Tudományos bizonyíték született rá, hogy a sajt boldoggá teszi embert: a Dairy UK és a brit mezőgazdasági fejlesztési tárca közös tanulmányában azt vizsgálta, hogyan befolyásolják a sajtok és bizonyos tejtermékek az étkezés élvezetességét. Így derült fény a meglepő hatásra.
A kísérletben harmincan vettek részt, akiknek először egy sajt nélküli, majd egy sajtos ételt kellett kóstolniuk, például először krumplit simán, aztán vajjal, vagy granolát és gyümölcsöt magában, aztán joghurttal. Utóbbiak esetében átlagosan 25 százalékkal nőtt az emberek elégedettségi szintje.