Barátaink, a baktériumok

A bélflórában élõ baktériumok folyamatosan változnak, alkalmazkodva a környezeti változásokhoz: a diétához, a klimatikus viszonyokhoz stb. Ha valamilyen oknál fogva olyan ételt kell ennünk, melyet szervezetünk nem tud jól megemészteni, akkor a bélflóra megváltozik, olyan enzimeket kezd el termelni, amelyek az étel lebontását elõsegítik.