A hozzávalók között több olyan is akad, melyek rendszeres fogyasztásával a hétköznapok stresszes helyzeteit is könnyebben túlélheted.
Tökmagos zöldsaláta
- 1 fej jégsaláta
- 2 szem paradicsom
- 1/2 szál póréhagyma
- 1 marék pirított tökmag
- 1 marék apróra vágott friss petrezselyem
- 2 evőkanál pirított szezámmag
- ízlés szerint méz, tengeri só, frissen facsart citromlé és balzsamecet
A fent sorolt alapanyagokat tisztítsd, aprítsd, a magokat pirítsd meg serpenyőben, keverd össze egy nagy tálban, majd sózd, locsold meg mézzel, balzsamecettel. Az összetevők közt kiváló stresszoldó a tökmag, mely magas cinktartalmának köszönhetően jótékony hatással van az immunrendszerre, így csökkentheti a stressz által kiváltott tüneteket. A petrezselyemben található antioxidáns flavonoidok pedig a káros szabad gyökök ellen veszik fel a harcot, A- és C-vitaminnal látják el a szervezetet.