Hungary Challenge – ez volt a fantázianeve a követségi séfek első versenynapjának azért, mert a tavalyi nagydíjat Merényi Viktor, a magyar követség ízmestere nyerte meg.
Ő állította össze a meglepetés-kosarat kollégáinak, a csomagban egy pisztráng, pirospaprika, tejföl és némi paradicsom lapult. Ezekből kellett az indulóknak két óra alatt egy nyolcfős társaságnak vacsorát készíteniük úgy, hogy a négyből legalább három alapanyagot felhasználnak.
|
A norvég, orosz, salvadori, jamaicai, koreai, új-zélandi, német és a trinidadi követségi séfek a pisztrángnak nagyon örültek, és füstölve, grillezve, sőt gőzölve el is készítették. Viszont Merényi Viktor legnagyobb meglepetésre a tejfölhöz egyik séf sem nyúlt, olyannyira nem láttak benne fantáziát. Igaz, mentségükre legyen mondva, csak nálunk, magyaroknál van ekkora hagyománya a fincsi tejfölnek, külföldön ne is próbáljatok venni. Maximum magyar boltokban kaphattok… A washingtoni magyar követség szakácsa tavaly egyébként egy vákuumos, lassú főzési eljárással készült marhaszeggyel nyerte meg ugyanezt a versenyt.
|