A megengedett határértéknél magasabb policiklusos aromás szénhidrogént (PAH) talált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Tesco zsírszegény kakaóporában, amelyet a rábapatonai Tutti Élelmiszeripari Kft. gyárt.
A Nébih honlapja szerint a kakaóporban a határérték több mint kétszerese volt benzo(a)pirénből, valamint a PAH-összmennyiség is több mint a duplája volt a megengedettnek.
Az érintett termék:
Tesco Zsírszegény kakaópor 10-12% kakaóvajtartalommal 200 g
Minőségmegőrzési idő: 09. 09. 2022
Tétel azonosítója: L: 0322
A PAH-ok (policiklusos aromás szénhidrogének) főként a szerves anyagok tökéletlen égése során különböző ipari folyamatokban keletkeznek. Több száz vegyület tartozik a csoportba, mindenütt megtalálhatók a környezetben. A csoport egyes vegyületei rákkeltő hatásúak, de vegyületeinek karcinogén aktivitása különböző. Legfontosabb képviselőjük az erősen rákkeltő benzo(a)pirén.
(Kiemelt képünk illusztráció.)