b>
A Közép- és Dél-Amerikában, valamint Dél-Afrikában termő papaya alakja hosszúkás körtére hasonlít. A héja vékony és zöldessárga. A húsa fajtától függően élénk rózsaszínű vagy narancssárga, közepén szemes bors nagyságú, gömbölyű, barna magokkal. Az érett papaya lédús húsa enyhén édeskés, az éretlen kesernyésen savanykás. A vékony héjat éles késsel hámozzuk le, vágjuk ketté, és a magokat kanalazzuk ki.