Paprikás-paradicsomos orsótészta

nlc | 2002. Szeptember 27.
Hogy éppen milyen tésztát válasszunk? Ezt leggyakrabban a mártás dönti el. A könnyebb, hígabb mártásokhoz jobban illik a spagetti, míg a rövid barázdált tészták a hagyományos húsos ragukhoz, halakhoz illenek. A rövid tésztákhoz – mint például az orsó – nagyon jól mennek az olajban, vajban párolt zöldségek is.
Exit mobile version