Hozzávalók
a tésztához:
 |
• 200 g vaj
• 500 g liszt
• 1 db tojás
a töltelékhez:
• 150 g ízlés szerinti lekvár
a kenéshez:
• 2 db tojássárgája
a tetejére:
• 50 g porcukor
Elkészítése
A tészta készítéséhez szükséges alapanyagokat gyorsan összedolgozzuk, cipóvá formázzuk, hűtőben kb. egy órán át pihentetjük. Lisztezett gyúródeszkán 4-5 mm vastagra nyújtjuk, és három különböző méretű kiszúróval azonos mennyiségű darabot formázunk.
A középső és legkisebb formák közepét kiszúrjuk, a legnagyobbat megkenjük a felvert tojássárgával, majd ráhelyezzük a középsőt, szintén megkenjük és végül zárjuk a legkisebbel. A keletkezett mélyedésbe tesszük a kikevert lekvárt, és az így előkészített süteményeket sütőlemezre tesszük, majd előmelegített kb. 180 fokos sütőben készre sütjük. Kihűtjük, tetejét porcukorral meghintjük, és tálra rendezzük.