Búzacsírás kelvirág és brokkoli

jancsi bá | 2002. November 01.
Az egészséges életmód jegyében készült ez az egyszerû zöldséges kompozíció. És ha néhány zöldség még nem adná meg kellõképpen a fittség illúzióját, a búzacsíránál már nem maradhat kételynek helye.





Hozzávalók

• 400 g kelvirág
• 400 g brokkoli
• 2 dl tejföl
• 120 g gépsonka
• 120 g reszelt sajt
• 40 g búzacsíra
• só


Elkészítése

A megtisztított kelvirágot és brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, és leszűrjük. Közben a sonkát finomra vágjuk, összekeverjük a tejföllel, a reszelt sajttal és a búzacsirával. Tűzálló tálban elrendezzük a kelvirágot és a brokkolit, majd a tejfölös keveréket rálocsoljuk. Sütőben, grillsütőben megpirítjuk és forrón tálaljuk.

Exit mobile version