Hozzávalók:
40 dkg fagyasztott brokkoli
2 sárgarépa
1 fehérrépa
2 dl tejszín
10 dkg sajt
petrezselyem
ételízesítő
vaj
Elkészítése:
Két evőkanál vajban állandóan kevergetve megpirítjuk a feldarabolt répákat. Forró vízzel felöntjük, Delikáttal ízesítjük, és félpuhára főzzük. Beletesszük a brokkolirózsákat, és felforraljuk. Belekeverjük a tejszínt, és pár perc alatt átforrósítjuk. Tálaláskor a leves tetejét finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal megszórjuk.
