Hozzávalók:
50 dkg zsenge zöldspárga
kb. 3 evőkanál cukor
1 teáskanál só
fél liter víz
fél citrom leve
2 evőkanál bor- vagy almaecet
Elkészítés:
Tisztítsd meg a zöldspárgát és egy uborkareszelőn gyaluld vékony szeletekre. Az öntethez keverd össze a cukrot, sót, ecetet, a fél citrom levét, és öntsd fel kb. 0,5 dl hideg vízzel és keverd össze a spárgával.