Hozzávalók:
egy fej brokkoli
1 db tojás
1,5 dl tej
2 evőkanál liszt
2 evőkanál főzőtejszín
10 dkg kemény sajt
só, bors
Elkészítés:
Párold meg a brokkolit kevés Vegetával fűszerezett vízben, majd tedd bele egy kisebb jénai tálba. A tojást kézi habverővel keverd el a tejjel, a liszttel, a tejszínnel. Ízesítsd sóval, borssal, szórd bele a reszelt sajtot, és öntsd a párolt brokkolira. 15-20 perc alatt pirosra sül.