A paradicsomragu hozzávalói: 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 40 dkg héjától megtisztított, darabolt, leszűrt paradicsomkonzerv, 2 db babérlevél, 1,5 dl víz, 1-1 kiskanál oregánó, só, bors, őrölt kömény.
A paradicsomos raguhoz kevés olajon fonnyaszd meg a vöröshagymát, add hozzá a többi hozzávalót, és addig főzd, amíg besűrűsödik.
Kend meg vele a vékonyra gyúrt lachmacuntésztát, szelj rá mozzarella sajtot. Forró sütőben 10 perc alatt elkészül.