Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 4 tojássárgája
- 4 dkg élesztő
- 10 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 2 dl tej
- csipet só
Az alapanyagokat beleöntöm a gépbe, és rábízom a kelesztést. A muffinformát olvasztott vajjal kikenem, a tésztát kinyújtom, 12 részre osztom. Óvatosan megtöltöm baracklekvárral, gombóccá formálom, és a hajtogatással a fenekén beleteszem a muffinformába. Felvert tojással megkenem, és egy picit hagyom kelni.
180 fokra előmelegített sütőben sütöm, amíg meg nem pirul rendesen.