Hozzávalók:
- 12,5 dkg jázmin rizs
- 15 dkg parajlevél (friss és mirelit egyaránt jó)
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg mozzarella sajt, kockára vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 dl tejszín
Elkészítés:
A rizst feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje, időnként megkeverjük. Körülbelül 20 perc alatt megpuhul, fedő alatt még párolódni hagyjuk.
Egy nagyobb serpenyőbe olívaolajat teszünk, és rádobjuk a kinyomkodott spenótleveleket. Hagyjuk felmelegedni, majd beletesszük a rizst és a kockákra vágott mozzarella sajtot.
Hozzáöntjük a tejszínt, és néhányszor alaposan átforgatjuk.
|
A legfrissebb szám tartalmából: • Bográcsban főtt ínyencségek |