5 téli bébiétel, amit pillanatok alatt elkészíthetsz

nlc | 2011. Január 14.
Pár hónapig minden bébinél az anyatej a nyerő, 5-6 hónapos kor körül azonban nem árt, ha fokozatosan előrukkolsz valami újdonsággal is. Például gyümölcsből, zöldségből készült pürésített fogásokkal.
 Pulyka- és burgonyapüré

Vágjuk kisebb darabokra a pulykahúst és a burgonyát, és pürésítés előtt egy kis adaghoz adjunk egy kis vizet. Mixeljük addig botmixerrel, amíg finom pürét nem kapunk. Ismételjük meg ugyanezt a folyamatot a maradék pulykával és burgonyával.

Hozzávalók (2-3 adag):
• 22,5 dkg főtt pulykahús
• 1 közepes méretű, főtt burgonya

Főzési idő: 5 perc

 Sajtos karfiol

Szedjük rózsáira a karfiolt, és pároljuk meg ételpárolóban, vagy 10-12 perc alatt főzzük vízben puhára. Amíg a karfiol puhul, készítsük el a szószt: olvasszuk meg egy edényben a vajat, keverjük bele a lisztet, hogy krémszerű állagot kapjunk, majd adjuk hozzá a tejet, és kevergessük, amíg a szósz be nem sűrűsödik. Vegyük le az edényt a tűzről és keverjük bele a szószba a reszelt sajtot. Tegyük hozzá a karfiolt, és pürésítsük az ételt botmixerrel.

Hozzávalók (2-3 adag):
• 20 dkg megmosott karfiol
• 2 dkg vaj
• 2 kávéskanál finomliszt
• 2 dl tej
• 5 dkg közepesen kemény reszelt sajt, például cheddar, gruyere vagy gouda

Főzési idő: kb. 15 perc

 Gesztenyés-almás pulyka

Pároljunk puhára kevés vízben, fedő alatt néhány szem hámozott, mélyhűtött szelídgesztenyét. Az almát is főzzük meg. A zsírtalanított pulykát olajon megpirítjuk, majd megpároljuk. Kihűlve turmixolhatjuk egybe az összetevőket.

Hozzávalók (1-2 adag):
• 7 dkg alma,
• 3 dkg gesztenye
• 40 dkg pulyka

Főzési idő: kb. 20 perc

 Téli fügés csemege

A banánt összeturmixoljuk a mézzel, és hozzáadjuk a zabpehelyhez. A fügét apró darabokra vágjuk, az almát lereszeljük és a korábban elkészített mézes banánhoz adjuk. Citromlével ízesítjük. Az ételt 1 éves kor feletti gyermekek fogyaszthatják.

Hozzávalók (2-3 adag):
• 4 dkg banán
• 5 dkg alma
• 1 dkg füge
• 1 dkg zabpehely
• méz
• citrom

Elkészítési idő: kb. 5-10 perc

 Banános almapüré

Hámozzuk meg a banánt, és vágjuk apró darabokra. Helyezzük a banán- és az almadarabokat egy edénybe, majd adjunk hozzá egy kis vizet vagy almalét. A botmixerrel turmixoljuk simára a gyümölcsöket. (6-9 hónapos korig)

Hozzávalók (4 adag):
• 1 kis érett banán (kb. 10 dkg)
• 1 nagyon érett alma, meghámozva és felvágva (kb. 15 dkg)

Elkészítési idő: kb. 5 perc


Ötletek, amellyel megkönnyíthetjük a baba első igazi étkezését

• Válasszuk meg körültekintően a megfelelő pillanatot. Legyen a baba és a mama is nyugodt és figyelmes − az ebédidő például ideális az első próbára.

• Csillapítsuk a baba étvágyát először egy kis tejjel − fokozatosan szokjon hozzá a szilárd táplálékhoz, ne egyen rögtön komplett fogásokat.

• Győződjünk meg róla, hogy a baba jól megtámasztva ül az etetőszékben, és ne hagyjuk, hogy például a tévé elvonja a figyelmét.

• Etetőkanállal etessük a babát! Ha az étel azonnal visszajön, próbálkozzunk ismét mindaddig, amíg a baba hagyja. Ne felejtsük közben mondogatni, milyen finom is az étel!

• Ne adjunk a babának túl sokat! Meglepően tapasztaljuk majd, hogy eleinte milyen kevés elég neki a telítettségérzéshez. Lehet, hogy már két-három kanál étellel is beéri.

A recepteket a Braun a londoni Great Ormond Street-i kórház gyermekdietetikusával, Marion Noble-lel közösen dolgozta ki babák és kisgyermekek számára.

Folyamatos időhiányban szenvedsz?

Akkor egy jó botmixer nagy terhet fog levenni a válladról. A sokoldalú Braun Multiquick MR320 botmixer tökéletes arra, hogy könnyedén elkészítsd a család és a bébi kedvenc fogásait. Fröccsenésgátló kialakításának köszönhetően a lehető legkisebb rendetlenséggel úszhatod meg az etetést − márpedig a baba biztosan gondoskodik egy kis ramazuriról!

A botmixer csomagolásában található „Braun útmutató a kisgyermekek táplálkozásához” kiadványban további fontos tanácsokat olvashatsz a babák étkezésével kapcsolatban.

Exit mobile version