Laboratóriumi témájú fagylaltozó nyílt Dél-Koreában, ahol a fehér köpenybe öltözött cukrászok kémcsövekben, Petri-csészékben készítik a fagylaltot, méghozzá folyékony nitrogén segítségével, frissen, a vendég szeme láttára.
A kínálatban négy íz szerepel: eper, tiszta tej, crème brulée és tiramisu. A nyalánkságot – igen stílszerűen – ízletes krémmel teli fecskendővel szolgálják fel.
A helyiek odavannak a különleges édességért, mindennap már nyitáskor hosszú sorok kígyóznak a fagylaltozó előtt, és előfordul, hogy már jóval az zárást megelőzően kifogy a teljes aznapi készlet.
