Dinnyés bulgursaláta
Hozzávalók:
- pár csipet só
- ízlés szerint őrölt bors
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál citrom leve
- 4 fej (karikára vágva) retek
- 2 szál újhagyma
- 1 marék tökmag
- 25 dkg (sós vízben megfőzve) bulgur
- 1 szelet görögdinnye
Elkészítése:
A bulgurt összekeverjük a hagymával, a retekkel, a sóval, a borssal, majd a citromlével és az olajjal. 1-2 órára betesszük hűtőbe, majd fogyasztás előtt megszórjuk a tökmaggal és a felkockázott dinnyével.
