Imre papa lecsója
Hozzávalók:
- ízesítéshez só
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ujjnyi szalonna
- ízesítéshez bors
- ízlés szerint fűszerpaprika
- 5-6 db (kockára vágva) tv paprika
- ízlés szerint tarhonya
Elkészítése:
A szalonna zsírját kisütjük, és rádobjuk a hagymát, 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk paprikát és a fokhagymát. 5-6 percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd beleszórunk egy marék tarhonyát, ha kell, egy kevés vizet öntünk hozzá és készre főzzük. Akkor jó, ha jó sűrű a szaftja és a tarhonya is megpuhult.
