Kecskesajtos, túrós töltött paprika
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 db paprika (tv paprika vagy kaliforniai)
- só, őrölt kömény
- 30 dkg túró
- 15 dkg kecskesajt
- 1 csokor friss snidling
- 2 tojás
Elkészítése:
A paprikákat félbevágjuk, kimagozzuk, besózzuk, megfordítjuk, és legalább 20 percig állni hagyjuk. A túróba reszeljük a kecskesajtot, és belekeverjük az aprított snidlinggel együtt. Sóval, őrölt köménnyel ízesítjük, és összekeverjük a tojásokkal. A tölteléket a paprikákba töltjük, majd kiolajozott tepsibe tesszük, és 180 oC-os sütőben 10-12 percig sütjük.
