Petrezselymes bulgursaláta mazsolával
Hozzávalók:
- 1 kiskanál só
- 1 maroknyi mazsola
- 2 csokor petrezselyem
- 60 ml olívaolaj
- 4 db paradicsom
- 60 ml citrom leve
- 2-3 szál újhagyma
- 10 dkg bulgur
Kategóriaelőétel
Elkészítési idő35 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
Szeleteljük fel a petrezselymet, karikázzuk fel az újhagymát, vágjuk apró kockákra a paradicsomot. A bulgurt öntsük fel kétszer annyi vízzel, és főzzük puhára. Egy tálba öntsük át a megfőtt bulgurt, hagyjuk kihűlni, majd keverjük hozzá a hagymát, a petrezselymet, és a paradicsomot. Ízesítsük csipetnyi sóval. Locsoljuk meg olajjal és citromlével, majd szórjuk rá a mazsolát.