Pár szóban összefoglalva: a darabolt banánt olvasztott csokiba mártjuk, megforgatjuk pirított mandulában vagy kókuszreszelékben, és jól lehűtjük. Nagyon jó! Először is, fogunk három banánt – ebben az esetben nem jó a szottyadt, azt hagyjuk meg muffinba –, majd kétcentis karikákra vágjuk. Az a tapasztalatom, hogy ekkor lesz a legfinomabb.
Egy kis tálba teszünk tíz deka étcsokit (én 70 százalékosat használtam), öntünk rá két evőkanál olajat/kókuszzsírt/vajat, ki mit használ, majd mikróban egy perc alatt megolvasztjuk. Lehet gőz fölött is, akkor nem porcelántálkában, hanem valami fémedényben, ami elfér a forrásban levő vizet tartalmazó edény felett.
A folytatásért kattints a Mai Móni caféblogra!