A sikeres diéta egyik kulcsa a tervezés: ha jól meg tudod tervezni, hogy mit fogsz enni a következő napon, akkor valószínűleg sok-sok nassolástól, pánikszerű “gyorsan bekapok bármit, amit találok, különben éhen halok” típusú falatozástól megkíméled magad. A diétás menü tervezéséhez most adunk egy kis segítséget, hogy tényleg ne a csokis keksz legyen a megoldás az éhség csillapítására.
Reggeli
Sárgarépa-grapefruit-gyömbér juice
Hozzávalók:
- 3 sárgarépa
- 1 grapefruit
- 1 cm vastag friss gyömbér
- 1 alma
- 1 marék finomra darált zabpehely vagy lenmag (elhagyható)
A juice receptje a Wannabe Chef blogon folytatódik.
Joghurt gránátalmával és zabpehellyel
Hozzávalók:
- 25 dkg görög joghurt
- 1,5 ek. méz
- 1/2 gránátalma
- 3 ek. napraforgómag
- 3 ek. zabpehely
- 2 ek. lenmag
- 2 ek. kókuszreszelék
- 1 tk. pirított szezámmag
A reggeli receptje az Álom.Íz.Világ. blogon folytatódik.
Ebéd
Téli fűszeres zöldségleves
Hozzávalók 4 főre:
- 1/4 fej kelkáposzta
- 1/2 fej brokkoli
- 2 közepes méretű sárgarépa
- 3 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék rizstészta
- fél hüvelykujjnyi gyömbér
- 1 pici csilipaprika
- 2 ek. szójaszósz
- 1 tk. őrölt koriandermag
- 1 ek. citromlé vagy lime-lé
- só, bors
- 1 ek. kókuszolaj
A leves receptje a Pálmafa Project blogon olvasható.
Ricottával és rukkolával töltött csirkemell
Hozzávalók:
- 200 g ricotta túró
- 1 marék rukkola, apróra vágva
- 5 dkg pirított fenyőmag
- 4 db csirkemellfilé bőrével
- 4 tk. vaj
- 2,5 dl víz
- só, bors
Saláta:
- 10 dkg rukkola
- 8 szem koktélparadicsom
- 10 szem olívabogyó
- ízlés szerint szűz olívaolaj és balzsamecet
A recept a GastRobertollini blogon folytatódik.
Vacsora
Saláta füstölt lazaccal, gyümölcsökkel és zöldségekkel
Hozzávalók 4 személyre:
- 200 g hidegen füstölt lazac
- 1/2 érett avokádó, kisebb darabokra vágva
- 1 vérnarancs filézve
- 1 édesköménygumó, vékonyan felszeletelve
- az édeskömény levélkéi
- 100 g brokkoli
- 1 mogyoróhagyma, vékonyan felszeletelve
- néhány radicchiólevél kisebb darabokra tépkedve
A dresszinghez:
- 1 lime leve
- csipetnyi cukor
- mustár, extra szűz olívaolaj
- só, frissen őrölt fekete bors
A saláta receptje a Tarka Bárka blogon folytatódik.
Körtés-gránátalmás saláta fetával
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 maréknyi friss rukkola
- 1 db kisebb körte
- 1/2 gránátalma
- 2 dkg fetasajt
Az öntethez:
- 1 mk. méz
- 2 mk. balzsamecet
A saláta receptje az Álom.Íz.Világ. blogon folytatódik.
Desszert
Köles fűszeres gyümölcsökkel
Hozzávalók 2-3 főre:
- 3 alma
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 2 dl köles
- 10 dkg meggybefőtt
- 10 dkg cseresznyebefőtt
- csillagánizs
- kardamom, csili, fahéj
- xilit vagy egyéb édesítő szer
A desszert receptje a Varázslat fakanállal blogon folytatódik.
További diétás receptek az NLCafén:
- Diétás receptek, hogy formába lendülj a bikiniszezonra
- Diétás ital 2 hozzávalóból – villámgyors recept
- Ki mondta, hogy éhezni kell? – Kajaimádók diétája