Oké, ez nem fogyókúrás. Viszont semmi sem finomabb nála, az egészen biztos. És azt is érdemes tudni, hogy még soha nem volt olyan vendégem, aki ellen tudott volna állni egy ilyen sütinek.
Pedig egyszer egy menyasszony ugrott fel hozzánk kölcsönkérni egy fátylat, két héttel az esküvő előtt. Szerintem a lányok tudják, miről beszélek: két héttel az esküvője előtt mindenki, de tényleg mindenki fogyókúrázik.
A recept 6 adagra vonatkozik, de nem kell félni, négyen is el tudják tüntetni az utolsó morzsáig.
Nem is tudom, mi a csábítóbb benne, a karamellkrém vagy a vajas alma?
A karamellkrémhez konzerves sűrített tejet használok. Ilyet a legtöbb szupermarketben lehet kapni. Ezt lassan, éppen csak a legalacsonyabb fokozaton főzöm kuktában, annyi vízben, amennyi a konzerveket ellepi, 1,5 óráig. Egyszerre 4 darab fér a kuktába, úgyhogy mindig van itthon tartalék. Ha nem sikerülne konzerves változatot találni, akkor 3-4 tubust kell egy befőttesüvegbe nyomni, jól lezárni, és ugyanúgy 1,5 óráig főzni, majd mehet a hűtőbe.
Hozzávalók 6 mini piteformához:
- 330 g sima liszt
20 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez - 225 g vaj
- 1 kk só
- 3 kk cukor
- 3-4 ek jéghideg víz
- 3 dl kész karamellkrém
- 2 savanykás alma
- 2 ek vaj
- 1 kk cukor
- Dr. Oetker Dekormix Love