A KFC – az összes gyorsétteremhez vagy a Coca Colához hasonlóan – hatalmas titokban tartja ikonikus fogásainak receptjeit. Ám most úgy tűnik, a KFC híres csirkéjének titkára fényt derült!
A “tettes” az étteremlánc alapítójának, Harland Sandersnak az unokaöccse, a 67 éves Joe Ledington, akivel nemrég készített interjút a Chicago Tribune riportere. Az interjú során Ledington megmutatta a riporternek Sanders második feleségének jegyzetfüzetét, amiben a végakarata is szerepelt. Ennek a dokumentumnak a hátán bukkantak a titkos receptre.
Bár Ledington szabadkozott, hogy nem biztos benne, hogy ezen recept alapján készítik a mai napig a világ 123 országának 20 ezer KFC-éttermében a csirkét, azért egy próbát megér! Íme:
• 2 bögre liszthez:
• 2/3 evőkanál só
• 1/2 evőkanál kakukkfű
• 1/2 evőkanál bazsalikom
• 1/3 evőkanál oregánó
• 1 evőkanál zellersó
• evőkanál fekete bors
• 1 evőkanál szárított mustár
• 4 evőkanál paprika
• 1 evőkanál fokhagymasó
• 1 evőkanál gyömbér
• 3 evőkanál fehér bors
Forrás: Independent