Az ellenőrök azért kezdtek vizsgálódni a pékségben, mert a helyi sajtó hírt adott róla, hogy egy kislány olyan kiflit vitt haza, amibe belesült egy légy. A szülők szerint, a péksütemény zárt csomagolásán keresztül látni lehetett a kifli héjába belesült legyet, tehát kizárt, hogy a rovar a szállítás során, vagy az iskolában került a kiflibe.
A szülők az élelmiszer-biztonsági igazgatóságnál, a fogyasztóvédelmi hivatalnál és a Kovászna megyei önkormányzatnál is panaszt tettek, hangsúlyozva, már több ízben elégedetlenek voltak a kifli minőségével.
Sikó Barabási Sándor, az élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője a Székelyhon kérdésére elmondta, az ellenőrzés során több rendellenességet tártak fel a pékségben. A tisztasággal pedig csöppet sem voltak elégedettek, így a céget hanyagsága miatt megbírságolták.
A tisztaság mellett a személyzet ruházatára vonatkozó előírásokat is megsértették, ugyanis egy helyiségben tartották a külső holmikat és a benti védőruhát. A pékség márciusig haladékot kapott, hogy a kijavíttassa a lepattogzott csempéket, a repedezett sarkokat, amelyek a termelés minőségét ugyan nem befolyásolják, de megnehezítik a takarítást.
