A kánikulában gyakran épp elég vacsora egy kis avokádókrém pitával, vagy nachosszal kiegészítve. És hogy mitől lesz még frissebb, még nyáriasabb a guacamole? Például egy olyan üde gyümölcstől, mint amilyen a mangó!
Hozzávalók (4 főre):
- 2 avokádó
- 1 csésze friss petrezselyem
- 1/4 csésze friss menta
- 1 ek. lime juice
- 1 mangó
- 1 szál újhagyma
- 1 db serrano chili
- só, bors
Elkészítés:
- Az avokádót nyomkodd pürésre egy nagy keverőtálban.
- A mangót hámozd meg, kockázd fel. A fűszereket aprítsd fel, majd mindent keverj az avokádóhoz. Kínáld pirítóssal, chipsszel vagy pitával.