Michels Tamás józsefvárosi plébánossal készített interjút a Népszava. Michels szakácsból lett plébános, mint a lap megjegyzi: a 8. kerületben a hajléktalanok papjaként ismernek.
Szakácsként komoly karrier áll mögötte, ahogy mondja:
…az eredeti szakmám szakács, dolgoztam a Grand Hotelben, a Gellért Szállóban, a külügyminisztérium diplomáciai vendéglátásában, a Tavernában és az Átrium Hyattben, voltam felszolgáló, gyakornok és üzletvezető is. Főztem Margaret Thatchernek, Olof Palmének és Kádár Jánosnak is.
A lap erre megkérdezi, hogy ismeri-e Kádár híres mondását, miszerint “a krumplileves legyen krumplileves, elvtársak”, mire ő ennyit válaszol:
“Az biztos, hogy Kádár Jánost az egyszerű ételek híveként tartottuk számon, az igazi kedvence azonban nem a krumplileves, hanem a stíriai metélt volt. Abból akár két adagot is megevett egyszerre.”
Fotó: Fortepan