Régen a diós kalácshoz ez is kellett

Petrás Gabriella | 2018. Június 15.
Nagyszüleink konyhájában ez az eszköz is helyet kapott, és sűrűn elővették, ha nagymama diós süteményt készített.

Nagyi konyhájának egyik legsűrűbben használt eszköze volt a diótörő. Régen sok süteményhez használtak diót és mákot, de akkoriban még nem mérték aranyárban egyiket sem. A fogóra hasonlító retró diótörővel még nagyi is könnyedén össze tudta roppantani a diót, hogy aztán a szép, díszes rézmozsárban egészen apró darabokra zúzhassa. A diótörővel percek alatt tetemes mennyiségű diót szabadíthattak meg a héjától, és soha nem is lehetett egy szavunk sem, mert a tölteléket nem spórolta ki nagymama a süteményekből.

Exit mobile version