A paprikás lisztben meghempergetett, bő olajban kisütött hekk legalább annyira része volt a balatoni strandolásoknak régen, mint a piros és kék színben pompázó gumimatracok. A sült hekk illata még azokat is a büfékhez vonzotta, akik két napra való főtt kukoricát magukba diktáltak. Papírtányéron, kovászos uborkával és egy szelet fehér kenyérrel nem igen létezett a sült hekknél jobb retró étel a vízparton.
