Az ország első csak diétás, glutén- és cukormentes hozzávalókat használó éttermének konyhafőnöke lesz Sebők Gábor – írja a Délmagyar.hu. A biológiaszakos egyetemi hallgatóból lett szakács maga is gluténérzékeny.
A tavaly október közepén indult közösségi oldalának alig egy hónap alatt közel 7000 követője lett, majd felfigyeltek rá az ország első mindenmentes pékségét és éttermét megálmodó vállalkozók.
Kihívás gluténmentesen főzni. Ezt csak az tudja, aki maga is ebben szenved
– vallja a kalocsai fiatalember, aki már javában dolgozik az allergénektől mentes étlap összeállításán.
