Versenyben Provence-szal

nlc | 2005. December 20.
Különleges élmények, hosszú séták, egyedülálló hagyományok, gasztronómiai titkok és csodák egy ismeretlen mesevilágban. Lebilincselõ olvasmány, méltán világsiker.




Párizstól távol, Provence-hoz közelebb, a Lot folyó mentén rejtőzik Les Arques, egy dombtetőn gubbasztó, 159 lakosú, isten háta mögötti francia falucska. A modern kor hatásaitól alig érintett településre is az elnéptelenedés várt, ám egy halott szobrász emléke és hagyatéka elindította a túlélésért vívott harcot.

A történet erről a különleges, vadregényes vidékről, a csodabogár művész, Zadkine sorsáról, az itt élő emberek leleményességéről, és mindenekelőtt Jacques Ratier-ról, a híres séfről és feleségéről, Noëlle-ről szól, akik létrehozták a község egyetlen működő vállalkozását, egy virágzó éttermet, amely Les Arques jövőjének legfőbb biztosítéka. Bár e táj természeti adottságai mostohábbak, mint a tengerparti településeké, azonban gasztronómiája bátran versenyre kelhet a híres provence-i konyhával.

A könyvnek különös bájt kölcsönöz az amerikai szerző látásmódja, amint rácsodálkozik az európai ember számára magától értetődő dolgokra.

Szerző: Michael S. Sanders

Kiadó: Kelly Kiadó
Exit mobile version