Rácz Jenőnek és a séfeknek nincs könnyű dolga, A Konyhafőnök 11. évada nemcsak a versenyzőknek jelent kiívást, hanem a séfnek is. G.w.M édesanyja, Varga Valéria, Nagy Dave és Gerzsenyi Flóra többször is összevesztek már a csapatmunka során. Mivel mindannyian erős személyiségek, próbálják a többieket irányítani, de egyre jobban elszabadulnak az indulatok a mai adás előzetesében – szúrta ki a Blikk.
A Konyhafőnök középdöntőjében Vali és Flóra között egyre jobban eldurvulnak a viták, amibe séfjük, Rácz Jenő is közbe kell avatkozzon. Hangosan szólította fel őket:
Vagy feladod, vagy maradsz a versenyben! Akkor meg mindenkinek kuss és kóstolunk!
– kiáltott a piros kötényes versenyzőkre.
Már korábban is kivágta egyik versenyzője a biztosítékot Rácz Jenőnél. “A tatárnak az a lényege, hogy olyan legyen, mint a krém. Villámgyorsan átnyomom kétszer a húsdarálón” – magyarázta csapattársának Szécsi Zsuzska, ám nem tudta befejezni, mivel Rácz Jenő egyből ott termett és durván leszidta.
“Zsuzsi, ugye nem mondod komolyan? Engem egy baseballütővel b….tak volna szájba Franciaországban, hogy ha így csináltam volna a tatárt. Soha nem így csináljuk! Nem daráljuk le! Kézzel vágjuk a húst! Ezek olyan hibák, amikkel simán vége a versenynek. Ez most nagyon felhúzott. Ilyet nem lehet csinálni!” – hordta le A Konyhafőnök versenyzőjét, aki elnézést kért a Michelin-csillagos séftől.