Egy kis kreativitással és pár, netről letölthető recepttel bárki készíthet magának saját illatot, de ennek – bár lehet kellemes a végeredmény – a valódi parfümhöz nem sok köze lesz. Igazi illatszer viszont már az, amit szerencsésebb hírességek (teniszcsillagok, filmsztárok, popdívák) árulnak a saját nevük alatt, ám bármilyen kiábrándító, ezeket még véletlenül sem ők maguk alkották meg. Számukra az illatok szakavatott és különlegesen érzékeny szaglású mesterei, a parfümőrök “keverik ki” a parfümöket, de nem csak nekik, hanem a nagy divatcégeknek, luxusmárkának, és rajtuk keresztül a szélesebb és módosabb vásárlóközönségnek is. Azt hihetnék, hogy ezek a jól fizetett illatművészek csak szűk, gazdag rétegnek dolgoznak, és alkotásaikkal mi csupán a luxusüzletek kirakatain keresztül, távolról találkozhatunk. Pedig lehet, hogy éppen egy ilyen mester művével mossuk reggelente a hajunkat vagy illatosítjuk a nappali szoba levegőjét.
A személyiség illatát keresik
Kicsi szakma ez, ahogyan azok a cégek is kevesen vannak, amelyek a világ illatainak túlnyomó többségét készítik a drága parfümöktől kezdve a WC-illatosítókig. Mindössze néhány vállalkozásra és egy-két ezer parfümőr orrára és ízlésére vagyunk tehát bízva, akiknek nem csupán az a dolguk, hogy egy jó őrzött laboratóriumban illatokat kevergessenek, és keressék a legjobb formulát, hanem az is, hogy szemmel tartsák a világ trendjeit, illatdivatjait, kapcsolatot tartsanak az alapanyag-beszállítókkal és kiválasszák új termékeik közül az ígéreteseket.
Sokan közülük személyes kapcsolatban állnak a vásárlóikkal, akiknek – természetesen jó pénzért – illattanácsokat is adnak. Egy ilyen találka során a parfümőr mint egy alapos orvos aprólékosan megvizsgálja a vásárló bőrét, természetes illatát, személyiségét, és kikérdezi arról, hogy milyen alkalmakkor és mikor szeretné az illatot használni. Ez a luxusszolgáltatás bizony nem olcsó dolog, de a végén teljesen személyre szabott illatot kap egy profitól az ügyfél, és nem kell attól tartania, mint a tömegtermékeknél, hogy az egyszer “szembe jön vele az utcán”.
Illatokkal muzsikálók
A parfümőrök munkájának legszebb és legvarázslatosabb része természetesen maga az illatszer megkomponálása. Végső soron ezek a szakemberek az illatok művészei, akik úgy értenek az illatokhoz, mint a vájt fülű zeneszerzők a hangokhoz és harmóniákhoz. A legfontosabb eszközük az alkotásban egy hangszerre hasonlít: a parfümorgona (vagy más néven illatorgona) polcain illatanyagok százai sorakoznak meghatározott rendszer szerint úgy, mint az orgona billentyűi. Az illat komponálása során a parfümőr (akárcsak egy muzsikus) egymásra építi kisebb-nagyobb arányokban különféle illatokat, amelyek – ha az alkotás igazán jó – egy általa megálmodott harmóniában “szólalnak” majd meg. Nem véletlen, hogy a zene nyelvén beszélünk most az illatokról, hiszen maguk a parfümőrök is gyakran zeneként “hallják”őket, de vannak, akik színekként érzékelik, szinte látják azt, amit mi csak az orrunkkal fogunk fel.