Az egyik vezető trend napjainkban az a letisztult, modern irányzat, amely művészien ötvözi az indusztriális, rusztikus és vintage elemeket.
Ezek az éttermek, kávézók szerte a nagyvilágból, Brüsszeltől New Yorkon át Alexandriáig, egytől egyig ezt az irányvonalat képviselik. Szuper jól néznek ki, nagyon sikkesek, divatosak. A nyilvánvalóan hasonló stílusjegyeken túl mindegyik egyedi, sajátos és karakteres.
Ana La Santa, Madrid
Here Delicatessen, Brüsszel
Höst, Koppenhága
Párizs, Milánó, Los Angeles… A többi különleges vendéglátóhelyet a Café Mystra blogon találod.