Általában nem túl egyszerű megoldani, ha gyorsan szeretnénk meleg házi kekszet ropogtatni. Vagy azért, mert nem akarunk három hatalmas tepsivel sütni, vagy azért, mert nincs időnk bajlódni a bonyolult receptekkel. Az alábbi csupa csoki brownie-kekszet viszont tényleg bárki el tudja készíteni: pillanatok alatt megvan, és csupán 5 hozzávalóra lesz szükséged!
Hozzávalók:
- 2 nagy tojás fehérje
- 1 csésze porcukor
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál csokidarabka
- egy csipet só
Elkészítés:
1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tepsit béreljünk ki sütőpapírral, vagy használjunk szilikon sütőlapot.
2. Egy nagyobb edényben verjük habbá a tojásfehérjéket.
3. Egy másik tálban szitáljuk össze a kakaóport, a porcukrot és a sót. Adjuk a száraz alapanyagok felét a felvert tojáshoz, és alaposan forgassuk bele, ügyelve rá, hogy ne törjük össze a habot. Adjuk hozzá a száraz hozzávalók másik felét is, végül pedig a csokidarabkákat.
4. Evőkanállal formázzunk kis halmokat a tepsibe – kb. 8-10 darab fog kijönni belőle. 15-17 perc alatt süssük készre a kekszeket.