Több érv is szól amellett, hogy a főtt virslit kukoricasalátával tálald szilveszter és új év napján. A kukorica a lencséhez hasonlóan szemes hüvelyes, így ettől is szerencsét remélhetsz. Emellett nagyon ízletes fogás készíthető belőle, pofonegyszerűen. Ha pedig még ez sem elég, akkor eláruljuk, tökéletes vendégváró, mert kiadós, olcsó és egyszerre nagy mennyiség is készíthető belőle. Meggyőztünk? Akkor hajrá!
Fotó: Getty Images/Tatiana Volgutova
Majonézes kukoricasaláta
Hozzávalók:
- 1 doboz konzerv kukorica – a nagyobb kiszerelés (vagy fagyasztott kukorica megfőzve)
- negyed csésze vékonyra szeletelt zeller
- negyed csésze finomra vágott zöldpaprika
- fél csésze apróra vágott paradicsom
- 1 csésze majonéz
- 2 evőkanál író (esetleg tejföl)
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál ecet
- só, bors
Elkészítés:
Keverd össze a kukoricát, a zellert, a zöldpaprikát és a paradicsomot egy nagy tálban. Ha nem kaptál konzerv kukoricát, és mirelitből csinálod, akkor forró vízben főzd meg, hogy puha legyen. Egy másik tálba mehet a majonéz, az író, a cukor, az ecet, valamint a só és a bors – utóbbiak ízlés szerint. Keverd össze alaposan ezt is. Ha úgy érzed, neked még több majonézt, cukrot vagy ecetet elbírna, akkor tegyél még hozzá.
Öntsd az öntetet a zöldségekre, és forgasd össze a salátát. Ezután fedd le, és tedd legalább két órára hűtőbe. Persze még jobb, ha reggel összedobod – maximum 15 perc az egész – este pedig csak előveszed a hűtőből, így még jobban összeérnek benne az ízek.
Ha pedig nem tervezel éjfélkor csókot váltani senkivel, akkor természetesen egy fej lilahagymát se hagyj ki belőle!
