Mozzarellás melegszendvics
Fotó: iStock/illusztráció
Hozzávalók:
- 1 zacskó mozzarella
- 1 szem paradicsom
- 3 szelet kenyér (diétázóknak CH csökkentett)
- olívaolaj (lehet fűszeres is)
- szárított vagy friss bazsalikom
Elkészítés:
A mozzarellát és a paradicsomot szeleteld fel, majd tegyél rá pár csepp olívaolajat. Sózd meg, és szórd meg bazsalikommal. A fűszerezett paradicsom- és mozzarellaszeleteket tedd rá a kenyerekre. 200 C fokon (grill fokozat) előmelegített sütőben kb. 5 percet süsd, és kész is vagy.
Tudtad? Laktózérzékeny vagy? Szerencsére ma már kapható laktózmentes változat mozzarellából is!
Tojásos-mozzarellás muffin
Fotó: iStock/illusztráció
A tojásos muffin ideális, ha megunod a szokásos rántottát, ráadásul hamar összedobhatod. A classic mozzarella helyett választhatsz light vagy füstölt verziót is!
Hozzávalók:
- 10 dkg bacon
- 10 dkg mozzarella sajt
- 6 tojás
- 2 ek. tej
- 1 lila hagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A paradicsomot, a paprikát és a lila hagymát mosd meg, és vágd kisebb kockákra. A tojásokat keverd el jól a tejjel, a sóval és a borssal. Tedd bele a fokhagymát, és szórd bele az apróra vágott petrezselyemzöldet is. Vajjal vagy olajjal kend ki a muffinsütő mélyedéseit. Mindegyik aljába pakolj bacont, majd dobd rá a zöldségeket, öntsd körülbelül háromnegyedig a tojásos keverékkel. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd tíz percig. Utána szórd meg a mozzarella sajttal, majd süsd még öt-tíz percig.
Mozzarellás paradicsomos reggeli
Fotó: iStock/illusztáció
Hozzávalók:
- olívaolaj
- 1 csomag leveles tészta (280 g)
- 6-7 szem paradicsom
- 2 mozzarella
- oregánó
- bazsalikom
- só
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 190 fokra. Egy tepsit vékonyan locsolj meg olívaolajjal. A leveles tésztát nyújtsd a tepsivel megegyező méretűre. Tedd a tepsibe a kinyújtott tésztát, aminek közepét rakd tele szeletelt paradicsommal és mozzarellával. Ezt szórd meg oregánóval, bazsalikommal és sóval. Tedd az előmelegített sütőbe, és 20 perc alatt kész is!
(Nyitó kép: iStock)