Az olasz Ferrero édességgyártó kenhető kakaós mogyorókréme, a Nutella hosszú évek óta a legnépszerűbb mogyorós csokoládékrém a világon. Elődjét Pietro Ferrero cukrász alkotta meg 1946-ban, válaszul a második világháborút követő időszakban uralkodó kakaóhiányra. Ezt a receptet tökéletesítette később Pietro Ferrero fia, Michele Ferrero, ő adta a Nutella nevet az akkoriban még kicsiny családi vállalkozás termékének. A nyolcvanas években vált világszerte elterjedtté a Nutella, mára pedig világelsőnek számít: éves forgalma eléri a több mint 2 milliárd eurót, amivel 54 százalékos részesedése van a csokoládékrémek globális piacán.
Nutella
A kék dobozos tésztáiról nemzetközileg is ismert olasz cég, a Barilla jövőre tervezi piacra dobni saját mogyorós csokoládékrémjét, amelyet a Nutella riválisának szánnak. A cég elképzelését jól ismerő források szerint a tésztagyártó a Nutella gyenge pontját akarja kihasználni, nevezetesen azt, hogy a Nutella egyik összetevője a pálmaolaj, amelyet a Barilla Crema Pan di Stelle nevű mogyorókrémje nem fog tartalmazni.
A pálmaolaj használatának egészségügyi és környezetvédelmi aggályai miatttöbbször érte bírálat a Ferrerót, ezért a cég 2016-ban reklámkampányt indított a kérdéses összetevő felhasználásának védelmében. A források szerint a Barilla napraforgóolajat, csak olasz eredetű mogyorót és fenntartható gazdálkodásból származó kakaót fog felhasználni új termékéhez, illetve a Nutellához képest 10 százalékkal kevesebb cukrot.
Barilla-tésztás stand. Fotó: Gustavo Caballero/Getty Images for SOBEWFF/AFP
A szintén családi tulajdonban lévő cég már be is mutatta a szupermarketek vásárlóinak mogyorókrémjét, amely a tervek szerint először januárban tűnhet fel az olasz üzletek polcain, ám iparági szakértők szerint nem lesz könnyű részesedést szereznie a Nutellától. E források azt is tudni vélik, hogy a Ferrero jövőre Nutellával töltött keksszel akar előrukkolni, amelyet a Barilla csokoládés keksze, a Baiocchi vetélytársának szán. (MTI)