Rostonsült padlizsán

Szinte minden zöldség alkalmas a grillezésre, leggyakrabban mégis a paprikát, a paradicsomot, a hagymát, a gombát, a cukkinit, a padlizsánt vagy az ananászt szokták erre a célra használni. Ínyencek feldarabolt csemegekukoricát is grillezhetnek.

Hozzávalók:

• 1 kg padlizsán
• só, bors
• olaj


Elkészítése:

Vágjunk vastagabb szeleteket, sózzuk, borsozzuk, majd pihentessük hűvös helyen. Kenjük be olajjal a szeleteket, majd süssük meg rostélyon.