Hozzávalók:
40 dkg málna
2 dl száraz pezsgő
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A málnát megmossuk, leszárítjuk, néhány szemet félreteszünk, a többit pürésítjük, és leszűrjük. A pürét a citromlével és a porcukorral kikeverjük, majd 2-3 órára a fagyasztóba tesszük. Apró gömböket teszünk egy pezsgőspohárba, ráöntjük a lehűtött pezsgőt, beletesszük a málnaszemeket, és mentalevéllel díszítjük.
