Hozzávalók:
8 csésze csirkehúsleves
1 csésze nyers rizs
 |
4 tk. citromlé
Elkészítése:
Forraljuk fel a levest, és tegyük bele a rizst. Főzzük letakarva kb. 20 percen át. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre. Egy tálban verjük fel a tojásfehérjét, tegyük hozzá a sárgáját, és jól keverjük össze. Verjük tovább, miközben kis adagokban adjuk hozzá a citromlevet. Adjuk ezt a keveréket a leveshez. Tegyük a tűzre, és jól keverjük össze, de ne forraljuk fel. Tálaljuk frissen.