Hozzávalók:
50 dkg liszt
15-20 dkg porcukor
20 dkg méz
2,5 dkg margarin
1 tasak vaníliás cukor
1 ek sütőpor
1 ek fűszerkeverék (ízlés szerint a következő fűszerekből: őrölt szegfűszeg, őrölt gyömbér, fahéj)
1 egész tojás
1 tojássárgája
a díszítéshez:
1-1 tasak marcipán-, illetve puncs ízű cukormáz-por
Elkészítése:
Keverjük össze az alapanyagokat egy tálban lehetőleg robotgéppel -, majd pihentessük lefedve a hűtőben 3 órán át. Ezután liszttel meghintett gyúródeszkán nyújtsuk 2-3 mm vastagságúra a tésztát, és szaggassunk különböző formákat belőle. Helyezzük sütőlemezre a figurákat, majd előmelegített sütőben 180 C fokon 4-5 percig süssük. Miután megsültek, díszítsük őket cukormázzal. Ha pici lyukakat fúrunk a tésztába, fenyődísznek is használhatjuk a kész sütiket.
