Hozzávalók:
libaaprólék
fehérrépa
sárgarépa
zeller, só, egész bors
egy nagy fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A libaaprólékot 6-7 dl vízzel tedd fel főni, add hozzá a megtisztított zöldséget, a vöröshagymát, fokhagymagerezdeket és a fűszereket. Addig kell főzni, amíg a zöldség és hús megpuhul, és a hús a csontról leválik. Egy-egy tányér aljára tegyél a zöldségből, a húsdarabokból, és húslét ráöntve hagyd kihűlni, és hűvös helyen összekocsonyásodni.
| Ajánlatunk Márton napra
Ludaskása» |