Nyári vitaminos zöldséges krémsajt

20 dkg krémsajt (vagy natúr vajkrém)

egy közepes sárgarépa, lereszelve
10 retek, lereszelve
5 szál újhagyma, vékony karikákra szeletelve
egy csokor snidling
só, bors, szerecsendió
2 tk olívaolaj

Elkészítés:

A krémsajtot szobahőmérsékleten simára keverjük. Lereszeljük a zöldségeket, vékony karikákra szeleteljük az újhagymát, felaprítjuk a snidlinget. Az összes zöldséget és a két tk olívaolajat hozzáadjuk a krémsajthoz, sózzuk, borsozzuk, frissen őrölt szerecsendiót teszünk bele. Összekeverjük és behűtjük. Szendvicsre kenve, vagy zöldségekkel mártogatóként kínáljuk.