Hozzávalók 4 személyre:
250 g graham liszt
175 ml tejföl
250 g túró
1 db citrom héja
20 g zabkorpa
800 g alma
édesítőszer
őrölt fahéj
Elkészítés:
Az áttört túróból, a tejfölből, a graham lisztből és a citromhéjból tészta masszát készítünk. Az almát lereszelve fahéjjal és citromlével ízesítjük. A tésztát megfelezzük, kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megszórjuk zabkorpával, és a kinyomkodott almareszeléket egyenletesen rászórjuk. A tészta másik felét kinyújtva erre tesszük rá, tetejét villával megszurkáljuk, majd sütőben megsütjük. Kihűlve, kockára vágva tálaljuk.