Hozzávalók:
egy bögre kukoricaliszt
3 bögre víz
5 dkg vaj
10 dkg sajt, lereszelve
só
Elkészítés:
Forrald fel a vizet, és sózd meg. Folyamatos kevergetés mellett add hozzá a kukoricalisztet, és főzd sűrű kásává. Amikor besűrűsödik, keverd hozzá a vajat és a reszelt sajtot. Amikor a sajt és a vaj is elolvadt benne, öntsd az egészet egy tűzálló tálba, szeleteld fel vagy szaggass belőle nagyobb galuskákat.